Chi non ama i pancake? Questi soffici dischi dorati sono perfetti per ogni occasione, dalla colazione della domenica a un brunch speciale con amici e famiglia. Originari degli Stati Uniti, i pancake sono ormai un classico anche sulle nostre tavole, apprezzati per la loro versatilità e semplicità . In questo articolo ti guiderò passo dopo passo alla scoperta della ricetta perfetta per pancake gustosi e con un tocco in più: il burro di arachidi! Aggiunto direttamente all’impasto, renderà i tuoi pancake incredibilmente morbidi e golosi.Â
Ingredienti:
2 uova;
30 gr Burro di Arachidi di Mammmà ;
90 ml Latte;
130 gr Farina;
25 gr Zucchero;
Q.b. Lievito istantaneo.Â
ProcedimentoÂ
Sguscia le uova in una terrina e sbattile insieme allo zucchero e al Burro di Arachidi di Mammmà con una frusta a mano. Aggiungi il latte e mescola ancora. Incorpora la farina e setacciala insieme al lievito.
Scalda una padella antiaderente e versa un mestolino di pastella alla volta per formare dei pancake di circa 7 cm di diametro. Una volta compare le prime bollicine sulla superficie, ribaltali per cuocerli anche dall’altro lato. I tuoi pancake sono pronti per essere serviti.Â
Consiglio
Per un tocco di freschezza e bontà in più, aggiungi un po’ di zucchero a velo e qualche frutto di bosco fresco!Â
I pancake sono la scelta ideale per iniziare la giornata con una colazione speciale o per coccolarsi nei momenti di pausa. Non dimenticare di sperimentare e personalizzare la ricetta per renderla unica, magari aggiungendo un tocco di cannella o vaniglia. E per un successo assicurato, utilizza il Burro di Arachidi di Mammmà , non te ne pentirai!Â
Ora che conosci tutti i segreti per preparare pancake perfetti, non ti resta che provarli e sorprendere chi ami. Buon appetito!
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